グリコ　アロマーモのチョコでスイーツ作り ソイラテ トリュフ 寒天プリン 黒酢入り照り焼きチキン

グリコ アロマーモのレシピを参考に、「ヘルシーなチョコレートスイーツ」をテーマにアロマーモを使ったデザートやおかずをいくつか作ってみました。

アロマーモは、熊沢千絵さんのＣＭでもおなじみですが、私も大ファンの１人です。熊沢千絵さんのブログ
何といっても、ビターなチョコレートに、コーヒーを練りこんであるので、とっても香りが良くリラックスできますし、甘さ控えめなので、大人のチョコレートという印象でした。

【アロマーモ入り ソイラテ（豆乳ラテ）】


（アロマーモ入り ソイラテ レシピ）
カップにアロマーモ 7ブロックと、黒豆ココアを入れ、お湯を半分位入れて電子レンジで約１分加熱。
豆乳（又はミルク、低脂肪乳）100mlを鍋で温めてから泡立て（泡だて器でもOK）カップに注ぎます。
仕上げにシナモンパウダーをかけて出来上がり。チョコとココアの相性は抜群でシナモンでアクセントができました。

【アロマーモ入りそばクレープ】

（アロマーモ入り そばクレープレシピ）
そば粉をお湯で溶かし、その中にアロマーモ（半分）を電子レンジで溶かしたものを入れ、
黒ゴマきな粉、はちみつ、牛乳少々を入れよく混ぜ合わせて、フライパンで焼きます。
仕上げに、シナモンパウダー、ココアパウダー、ラズベリーソースと、市販のチョコチップアイス、ハーブを添えてできあがり。
ほんのりアロマーモの香りも漂い、ラズベリーソースとの酸味もマッチしました。

【アロマーモ入り ラスク ベリーベリーソース】

（アロマーモ入りラスク レシピ）
パンをハートなど好きな形でカットし（クッキー型や調理バサミなど）オーブントースターで軽く焼き目が出るまで焼きます。
アロマーモに少しお湯を入れて、レンジで溶かしたものをパンの半分に塗り、残りの半分には、
ラズベリーソースとブルーベリーソースを混ぜたものを塗り、デザートグラスなどに盛り付けて、ハーブを添えて出来上がり。
チョコの甘さとベリーの酸っぱさが絶妙にマッチしておいしかったです。バレンタインにもおすすめです。

【アロマーモ入り トリュフ風 プルーンチョコ】

（アロマーモ入り プルーンチョコのレシピ）
・アロマーモ１枚を細かく刻んで、レンジで溶かします。（少量のお湯を入れて）
・ピーナッツを砕いたものと混ぜ合わせて、プルーン（ドライフルーツ）にチョコをからめます。
・仕上げに、ココアパウダーをかけてできあがり！ちょっぴりトリュフ風のチョコレート！
プルーンの酸味と、チョコレートが絶妙にマッチしました。

【アロマーモ入り ふわふわ寒天プリン】


�@豆乳200ccと牛乳100ccに、粉寒天４gをなべで温め寒天をよく溶かします。
�A細かく刻んだアロマーモ１個、粉末のココア大さじ8杯（砂糖入）、カカオパウダー・シナモンを適量に
少量のお湯を入れて、電子レンジで溶かします・
�@のなべに、�Aを入れ、よく混ぜ合わせ、沸騰寸前までよく混ぜ合わせます。
グラスなどに注いで、あら熱をとってから、冷蔵庫で固めればできあがり！ミントの葉などでアクセントを。
寒天と豆乳を入れたのでで、とってもヘルシーで、ふわふわのチョコレートムースタイプの寒天プリンに仕上がりました。

【黒酢の照り焼きチキン・アロマーモ仕立て】

（レシピ）
＜鶏肉の下ごしらえ＞
�@鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩、こしょうと、片栗粉、 ・小麦粉をまぶして油で揚げる。
＜照り焼きソース＞
�Aなべに、黒酢（米酢などでも可）カップ2/1、お酒大さじ３、しょうゆ大さじ２
とんかつソース大さじ２、アロマーモチョコ 4ブロックを入れて煮る。照りが出てきたら、片栗粉でとろみをつける。
�B �@で揚げた鶏肉を、�Aのソースに入れ、からめて出来上がり！
黒酢の酸味と、アロマーモを入れたことで、コクと深みが出て、ごはんによく合うおかずになりました。

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